CRÊPE »ALL YOU CAN EAT«
Verrechnung pro Person - ab 24 Personen
"Classique", "Tradition" ou "Gourmet"
Die Crêpes und Galettes werden von den Gästen wie bei einem Büffet selber mitgenommen. Wir stellen für die Gäste Büffet-Karten zur Verfügung, die dem Motto der Einladung entsprechend gestaltet werden können.
GETRÄNKE
Vergessen Sie Schlepperei und warmes Bier!
Von klassischen Getränken bis zu Homemade Limo, alles ist möglich.
OLDTIMER FOOD TRUCK
Nostalgisch authentisch französisch
Seit 2015 auch in einem historischen Citroen HY-Oldtimer-Foodtruck.
WEIHNACHTSSPECIAL
Punsch-Taxi ist Dein Lieferservice für Punsch und Glühwein in Wien und Umgebung
Mit der Punsch@home-Box kannst Du Dir nicht nur heißen, trinkfertigen Punsch und Glühwein bestellen und nach Hause oder ins Büro in ganz Wien liefern lassen. Bei diesem Punsch-Lieferservice bekommst auch gleich alles für den stilechten Genuss dazu!
CRÊPES & GALETTES» ALL YOU CAN EAT «
Verrechnung pro Person - ab 24 Personen
Sie möchten Ihre Gäste mit einer Verpflegung ohne Mengenbeschränkung verwöhnen. Jeder Gast kann soviel essen, wie er möchte. Die Lösung für Ihre Familien- oder Corporate-Feier, wo eine Vollversorgung mit nur einem Food-Konzept erwünscht ist.
□ Variante A: Büffet «Classique»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 37 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse / Spinat - Schafkäse / Tomate Provencale - Käse / Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Räuchertofu - Tomate Provencale - Avocado * / Humus - Getrocknete Tomaten - Frühlingsalat* /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade * / Butter und Zucker * / Zimt und Zucker * / Kastaniencrème aus der Ardèche * / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Pro Person à € 26.00
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Büffet «Tradition»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 31 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse - Ei / Spinat - Schafkäse / Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse / Räucher-Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche / Camembert - Gebratene Rotwein-Äpfel - Preiselbeersauce / Berglinsen - Ratatouille-Gemüse - Räuchertofu * Humus - Getrocknete Tomaten - Avocado - Frühlingsalat * /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade* / Schokolade - frische Erdbeeren * oder Topfencrème - Waldbeeren * (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers * / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur * / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Pro Person à € 30.00
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Büffet «Gourmet»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 24 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Spinat - Schafkäse - Getrocknete Tomaten - Walnüsse * / Gebratene Barbarie-Entenbrust - Zwetschken-Chutney - Gebratene Rotwein-Äpfel oder Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat / Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue / Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette oder Roquefort - gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und Dijonsenfvinaigrette * / Kokos-Curry mit Erdäpfeln und Gemüse - Geröstete Cashew-Nüsse * /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Butter und Zucker * / Schokolade * / Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis * oder Schokolade - Kastaniencreme - Zwetschkenröster - Zimt - Schlagobers * (saisonal) /Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet * oder Bratapfel - Caramel - geröstete Mandeln - Schlagobers (saisonal) / Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert / Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Pro Person à € 38.00
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
CRÊPES & GALETTES »VERRECHNUNG PRO STÜCK«
- ab 95 Portionen -
Sie bestellen eine Mindestanzahl an Crêpes, vor Ort kann dann nach Bedarf erhöht werden. Die Lösung für Ihren Business und Private Event, wo der Gast nur 1 bis 2 Speisen erhalten soll, oder wo es mehrere Food-Konzepte geben soll.
□ Variante A: Auswahl «Classique»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 123 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse / Spinat - Schafkäse / Tomate Provencale - Käse / Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Räuchertofu - Tomate Provencale - Avocado * / Humus - Getrocknete Tomaten - Frühlingsalat * /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade * / Butter und Zucker * / Zimt und Zucker * / Kastaniencrème aus der Ardèche * / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 7.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Auswahl «Tradition»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 107 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse - Ei / Spinat - Schafkäse / Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse / Räucher-Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche / Camembert - Gebratene Rotwein-Äpfel - Preiselbeersauce / Berglinsen - Ratatouille-Gemüse - Räuchertofu * Humus - Getrocknete Tomaten - Avocado - Frühlingsalat * /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade * / Schokolade - frische Erdbeeren * oder Topfencrème - Waldbeeren * (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers * / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur * / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 8.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Auswahl «Gourmet»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 95 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Spinat - Schafkäse - Getrocknete Tomaten - Walnüsse * / Gebratene Barbarie - Entenbrust (oder Räuchertofu) - Rotwein-Äpfel - Zwetschken- Chutney * oder Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat / Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue / Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette oder Roquefort - gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und Dijonsenfvinaigrette * / Kokos-Curry mit Erdäpfeln und Gemüse - Geröstete Cashew-Nüsse * /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Butter und Zucker * / Schokolade * / Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis * oder Schokolade - Kastaniencreme - Zwetschkenröster - Zimt - Schlagobers * (saisonal) /Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet * oder Bratapfel - Caramel - geröstete Mandeln - Schlagobers (saisonal) / Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert / Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 9.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
SÜSSE CRÊPES »VERRECHNUNG PRO STÜCK«
- ab 95 Portionen -
Sie erstellen für Ihre Gäste vor dem Fest eine Abfolge von salzigen und süßen Crêpes, welche Sie aus nachstehender Auswahl aussuchen. Sie bestimmen, aus wieviel salzigen Galettes und wieviel süßen Crêpes dieses Menü besteht.
□ Variante A: Auswahl «Classique»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 123 Stk.
Süße Crêpes:
Schokolade * / Butter und Zucker * / Zimt und Zucker * / Kastaniencrème aus der Ardèche * / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 7.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Auswahl «Tradition»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 107 Stk.
Süße Crêpes:
Schokolade * / Schokolade - frische Erdbeeren * oder Topfencrème - Waldbeeren * (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers * / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur * / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 8.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Auswahl «Gourmet»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 95 Stk.
Süße Crêpes:
Butter und Zucker * / Schokolade * / Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis * oder Schokolade - Kastaniencreme - Zwetschkenröster - Zimt - Schlagobers * (saisonal) /Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet * oder Bratapfel - Caramel - geröstete Mandeln - Schlagobers (saisonal) / Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert / Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien * / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 9.50
* vegan bzw. vegan möglich
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
