CRÊPE »ALL YOU CAN EAT«
Verrechnung pro Person - ab 24 Personen
"Classique", "Tradition" ou "Gourmet"
Die Crêpes und Galettes werden von den Gästen wie bei einem Büffet selber mitgenommen. Wir stellen für die Gäste Büffet-Karten zur Verfügung, die dem Motto der Einladung entsprechend gestaltet werden können.
GETRÄNKE
Vergessen Sie Schlepperei und warmes Bier!
Von klassischen Getränken bis zu Homemade Limo, alles ist möglich.
OLDTIMER FOOD TRUCK
Nostalgisch authentisch französisch
Seit 2015 auch in einem historischen Citroen HY-Oldtimer-Foodtruck.
WEIHNACHTSSPECIAL
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CRÊPES & GALETTES» ALL YOU CAN EAT «
Verrechnung pro Person - ab 24 Personen
Sie möchten Ihre Gäste mit einer Verpflegung ohne Mengenbeschränkung verwöhnen. Jeder Gast kann soviel essen, wie er möchte. Die Lösung für Ihre Familien- oder Corporate-Feier, wo eine Vollversorgung mit nur einem Food-Konzept erwünscht ist.
□ Variante A: Büffet «Classique»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 37 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse / Spinat - Schafkäse / Tomate Provencale - Käse / Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Pro Person à € 22.00
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Büffet «Tradition»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 31 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse - Ei / Spinat - Schafkäse / Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse / Räucher-Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche / Camembert - Gebratene Rotwein-Äpfel - Preiselbeersauce /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade / Schokolade - frische Erdbeeren oder Topfencrème - Waldbeeren (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Pro Person à € 26.00
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Büffet «Gourmet»
Pikant & Süß» All you can eat «
ab 24 Pers.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Spinat - Schafkäse - Getrocknete Tomaten - Walnüsse / Gebratene Barbarie-Entenbrust - Zwetschken-Chutney - Gebratene Rotwein-Äpfel oder Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat / Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue / Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette oder Roquefort - gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und Dijonsenfvinaigrette /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Butter und Zucker / Schokolade / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butterkaramell nach bretonischem Rezept / Topfencrème - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien / Original „Crêpe Suzette“ : Orangen-Buttercrème, mit Grand Marnier flambiert / Kastaniencrème - karamelisierte Zwetschken - Mandeln - Schlagobers - Zimt oder Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet (saisonal) / Schokolade - frische Orangen - geröstete Mandeln - Nußkrokant oder Schokolade - frische Erdbeeren - Vanilleeis - Schlagobers (saisonal) /Pro Person à € 34.00
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
CRÊPES & GALETTES »VERRECHNUNG PRO STÜCK«
- ab 95 Portionen -
Sie bestellen eine Mindestanzahl an Crêpes, vor Ort kann dann nach Bedarf erhöht werden. Die Lösung für Ihren Business und Private Event, wo der Gast nur 1 bis 2 Speisen erhalten soll, oder wo es mehrere Food-Konzepte geben soll.
□ Variante A: Auswahl «Classique»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 123 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse / Spinat - Schafkäse / Tomate Provencale - Käse / Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 6.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Auswahl «Tradition»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 107 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Schinken - Käse - Ei / Spinat - Schafkäse / Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse / Räucher-Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche / Camembert - Gebratene Rotwein-Äpfel - Preiselbeersauce /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Schokolade / Schokolade - frische Erdbeeren oder Topfencrème - Waldbeeren (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 7.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Auswahl «Gourmet»
Pikant & Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 95 Stk.
Beliebig viele GALETTES (pikante Buchweizen-Crêpes) aus folgender Auswahl:
Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse / Spinat - Schafkäse - Getrocknete Tomaten - Walnüsse / Gebratene Barbarie-Entenbrust - Zwetschken-Chutney - Gebratene Rotwein-Äpfel oder Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat / Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue / Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette oder Roquefort - gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und Dijonsenfvinaigrette /Beliebig viele SÜSSE CRÊPES aus folgender Auswahl:
Butter und Zucker / Schokolade / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butterkaramell nach bretonischem Rezept / Topfencrème - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien / Original „Crêpe Suzette“ : Orangen-Buttercrème, mit Grand Marnier flambiert / Kastaniencrème - karamelisierte Zwetschken - Mandeln - Schlagobers - Zimt oder Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet (saisonal) / Schokolade - frische Orangen - geröstete Mandeln - Nußkrokant oder Schokolade - frische Erdbeeren - Vanilleeis - Schlagobers (saisonal) / /Preis: Pro Stück à € 8.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
SÜSSE CRÊPES »VERRECHNUNG PRO STÜCK«
- ab 95 Portionen -
Sie erstellen für Ihre Gäste vor dem Fest eine Abfolge von salzigen und süßen Crêpes, welche Sie aus nachstehender Auswahl aussuchen. Sie bestimmen, aus wieviel salzigen Galettes und wieviel süßen Crêpes dieses Menü besteht.
□ Variante A: Auswahl «Classique»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 123 Stk.
Süße Crêpes:
Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 6.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante B: Auswahl «Tradition»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 107 Stk.
Süße Crêpes:
Schokolade / Schokolade - frische Erdbeeren oder Topfencrème - Waldbeeren (saisonal) / Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers / Butter - Zucker, flambiert mit hausgem. Orangenliqueur / Bratapfel- Caramel - Schlagobers, mit Calvados flambiert / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept /Preis: Pro Stück à € 7.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
□ Variante C: Auswahl «Gourmet»
Süß» Verrechnung pro Stück «
ab 95 Stk.
Süße Crêpes:
Butter und Zucker / Schokolade / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butterkaramell nach bretonischem Rezept / Topfencrème - hausg. Birnenkompott - Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien / Original „Crêpe Suzette“ : Orangen-Buttercrème, mit Grand Marnier flambiert / Kastaniencrème - karamelisierte Zwetschken - Mandeln - Schlagobers - Zimt oder Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet (saisonal) / Schokolade - frische Orangen - geröstete Mandeln - Nußkrokant oder Schokolade - frische Erdbeeren - Vanilleeis - Schlagobers (saisonal) / /Preis: Pro Stück à € 8.50
Mindestbestellwert € 800.00
Preis inklusive Büffet-Stand. Foodtruck gegen Aufpreis.
Preise netto exkl. USt.
La Crêperie mobile - Food Truck & Catering GmbH
Frauschereck 23
A-5242 St. Johann am Walde
Büro Wien:
Daringergasse 3/9
1190 Wien
